La risposta è: umani! Queste “uova lunghe” sono prodotte in una fabbrica tedesca “estrudendo tuorli d’uovo cotti in un lungo tubo, quindi ricoprendolo con albumi. [Video sotto!]
Una delle prime di queste macchine si chiamava SANOVO 6-32 aka il ‘macchina per uova lunghe'”, secondo Food & Wine :
Inventato nel 1974, è stato utilizzato per produrre il Danaeg Long Egg, che è ancora in vendita oggi; puoi anche acquistare Danaeg Long Egg pre-affettato. Il Danaeg non è stato l’unico involtino di uova prodotto in serie a prendere d’assalto gli anni ’70. Il Gourm-Egg di Purina Ralston (un tempo proprietaria di Jack in the Box) è stato discusso in un articolo del 1977 del New York Times intitolato “Shell Shocker: Guarda cosa hanno fatto alle uova”.